垂直農場作為一個新生的概念，其核心是指
在人工構筑的多層建筑空間內通過模擬與創造農
業生物的生長環境，進行動植物周年連續生產的
一種高效農業方式 。在垂直農場中，通過以多層建筑空間為載體，以資源化技術處理城市有機
廢棄物與廢水作為農業肥水的重要資源，并利用可再生的清潔能源技術獲取能量，進行蔬菜、水
果、糧食和可食用菌類和藻類的周年連續生產。由于垂直農場貼近城市消費人群，可大大減少運
送食物的能源成本，減輕二氧化碳排放所造成的全球變暖現象。都市垂直農場不只是簡單的食物
生產方式，還是一個與城市垃圾、回收水系統、能源系統相關聯的幫助城市實現可持續發展的有效
方式 。

垂直農場既是食物的一種高效生產方式，同時又是現代建筑與生態系統完美結合的產物。垂
直農場的很多設計理念來自于生態建筑與節能建

筑的思想，在垂直農場內部盡可能多的利用太陽、風能和生物能等可再生資源，盡量減少能源消耗，
同時也利用生態建筑的理念，盡可能減少系統水分和養分的使用，精確控制作物生長環境，保障作
物最大限度地生長，在盡可能生產出更多健康農產品的同時，為城市提供良好的生態環境 。
垂直農場的出現顛覆了人類幾千年來的耕種方式，為解決人口激增與土地資源日趨短缺的矛
盾及應對全球糧食危機提供了一條全新的思路。

垂直農場的概念自提出后，設計方案眾多，但大多停留在論證和試驗階段。芝加哥都市垂直農場是
對這一理念的具體探索和實踐，是由芝加哥的一位企業家利用一個廢棄的加工廠及其生產設施改
造出的美國第一座都市垂直農場。

聯合國預測，到２０５０ 年，世界人口總量將達到９０ 億，其中８０％的人口將居住在城市，而且越
來越多的人青睞有益身體健康的綠色食品 。
都市垂直農場的出現，對于我國這樣人多地少的國家為解決人口激增與土地資源日趨短缺矛盾及
應對全球糧食危機提供了一條全新的思路。垂直農場的問世，并不意味著傳統農村種植養殖的消
除，而只是為了減少對土地的過分依賴，緩解耕地不足的壓力，使一些土地回歸自然或變為森林。

來源：中國農業科技導報